La Cooperativa A.R.I.A. (Agricoltura Responsabile per l’Integrazione e l’Ambiente) è stata costituita nel maggio del 2014 grazie allo stimolo e alla partecipazione di molti Gruppi di Acquisto Solidale romani e tra questi il GAS Torrino-Decima. Come altri GAS anche noi abbiamo aderito al progetto comprando quote e diventando soci sovventori. Questo perché già da tempo conoscevamo Federica, la mente del progetto, che avevamo visto lavorare in un’altra realtà agricola e sociale e avevamo potuto apprezzare per l’entusiasmo e la rettitudine morale.
A.R.I.A. coltiva ortaggi nella Riserva Naturale di Decima Malafede nel Comune di Roma, su un terreno precedentemente coltivato a grano da oltre un decennio con metodi biologici.
Noi abbiamo fatto di A.R.I.A. la nostra principale fonte di approvvigionamento di verdura e frutta, oltre periodicamente di agrumi e altri prodotti stagionali.
Qui sotto un video che rappresenta perfettamente la filosofia dell’Azienda e le ragioni per le quali il nostro GAS l’ha scelta.
ATTENZIONE AGLI IMBALLAGGI!
Aria cerca sempre quando possibile di utilizzare contenitori compostabili o riutilizzabili: i contenitori dei prodotti ‘Saporidiaria’ sono compostabili nel caso di muffin o polpette (vaschette biodegradabili in PLA, acido polilattico, un poliestere ottenuto a partire dal mais). Da marzo si utilizzeranno per i muffin le vaschette in polpa di cellulosa. Per le piadine invece utilizzano ancora per ora un involucro in plastica per garantirne la conservazione. Restituiamo le fuscelle della ricotta, interamente riutilizzabili, i barattoli in vetro dello yogurt (ma non i coperchi che per le normative alimentari non possono essere riutilizzati), le cassette e anche le vaschette in plastica, quelle in cui ci vengono consegnati prodotti quali pomodorini, fragole, uva, ecc.
L’ordine chiude tutte le domeniche alle ore 19:00
Per i formaggi freschi l’ordine chiude alle ore 13:00
Per le uova, a settimane alterne, la domenica alle ore 19:00
Ricordiamo che per ordinare i prodotti di A.R.I.A.
bisogna prima effettuare la registrazione al portale