Una cioccolata con 4 ingredienti straordinari

  La cooperativa Quetzal è nata nel 1995 per promuovere a Modica il commercio equo e solidale, in particolare quello tessile legato a un’associazione di donne maya del Guatemala, Quetzal intuisce presto che in Sicilia, per essere credibile, un’attività deve creare occupazione e promuovere un’economia diversa, con circuiti di produzione locali, puliti e sostenibili. Quattro […]